Почему напиток в Коллекциях СОМЕЛЬЕ
Дунклес Бокбир – разновидность традиционного баварского Бока, который варится только раз в год. Особые сорта солода, используемые при варке, добавляют во вкус нотки шоколада и карамели. Для сорта Бокбир характерны высокая экстрактивность начального сусла и крепость свыше 6%. В наши дни «Боком» может быть как лагер, так и эль, как тёмное пиво, так и светлое. Крепость колеблется в пределах 6-8,5 %, хотя отдельные разновидности характеризуются и более высоким содержанием спирта. Знатоки утверждают, что отличить правильно приготовленный Бок можно по быстро исчезающей с поверхности напитка пене: из-за высокого содержания спирта пенная шапка становится менее стойкой. Темным сортам, каким и является Дунклес Бокбир, свойственно большое содержание солода, что положительно сказывается на вкусе напитка.
Цвет
темный
Аромат
сладкий с легкими тонами жареных какао-бобов
Вкус
мягкий, сочетающий теплые тона пряностей, шоколада, карамели и деликатную солодовую сладость
показать полностью
Не является публичной офертой. Все предложения по товарам, представленным на
странице, действительны при наличии товаров в Магазинах (мини/супер/гипермаркетах). Внешний вид товара может
отличаться от его изображения на сайте. Цены на сайте указаны в рублях, для ознакомления и могут отличаться
от цены в конкретном Магазине (мини/супер/гипермаркете).
