Мёд Pchelove Горный 500 г

В аромате горного мёда чувствуются нотки дикорастущих трав и цветов. Нежный вкус этого мёда раскрывается ягодными нюансами, а в послевкусии звучит горная свежесть.
Место сбора:
Западная Сибирь. Западная Сибирь простирается от заливов Карского моря до степей Казахстана и гор Алтайского края. Благодаря горному рельефу, уникальному уровню влажности и особенной розе ветров медоносы обильно выделяют нектар. Ароматы цветов сплетаются, создавая неповторимый букет. Экологичный мёд получается «сильным» и ароматным.
Медоносы: пыльцевые зерна семейств сложноцветных, зонтичных, кипрейных, бобовых, ивовых.
Гастрономические сочетания:
Горный мёд способен превратить завтрак в любимую часть дня. Подайте мёд к французским тостам или бриоши со взбитыми сливками и ломтиком темного шоколада. Натуральный мед обязательно засахаривается. Быстрее всего этот процесс протекает при холодных температурах, поэтому мед не рекомендуют хранить в холодильнике.
Состав: мёд натуральный цветочный фасованный: горный.
Пищевая ценность: углеводы – 80г.
Энергетическая ценность: 320 ккал/1360 кДж.
Хранить 2 года при температуре не выше +20 C.
Засахаривание или кристаллизация – естественный процесс выпадения глюкозы в осадок. Обращаем ваше внимание, что характер кристаллизации мёда индивидуальный, может отличаться и проходить по-разному. В зависимости от размеров кристаллов выделяют три вида садки мёда: салообразный, когда кристаллы не различимы глазом, мелкозернистый – кристаллы меньше 0,5 мм, крупнозернистый – кристаллы свыше 0,5 мм. Глюкоза и другие примеси, содержащиеся в свежем меде (например, пыльца), образуют центры кристаллизации, которые начинают оседать, постепенно изменяя структуру меда. Довольно часто кристаллизация бывает крупнозернистой и неравномерной. Засахаривание меда совершенно не влияет на содержащиеся в нем полезные вещества, все витамины и микроэлементы остаются в первозданном виде.